A TRZ Food fornece cortes suínos para restaurantes, churrascarias, bares, lanchonetes e operações de food service de Campinas e região. São peças congeladas como lombo, copa lombo, costelinha, panceta e pernil, cortes já processados em bifes, cubos e tiras, além de itens defumados e salgados.

Somos fornecedor e distribuidora de carne suína com linha completa para a cozinha profissional: pernil dianteiro e traseiro em peças, pernil em bifes ou cubos, bacon em peça e bisteca em pacotes, prontos para o estoque. Confira a lista abaixo, conheça os outros produtos em nossas soluções e solicite um orçamento com a nossa equipe.

Suínos defumados

  • Bacon da Paleta (peça)
  • Bacon Manta (peça)
  • Costelinha Cubos (pacotes)

Suínos salgados

  • Costelinha Salgada (pacotes)
  • Orelha Salgada (pacotes)
  • Pé Salgado (pacotes)
  • Rabo Salgado (pacotes)
  • Retalho Costela (pacotes)

Cortes suínos congelados

  • Carré Inteiro (peça)
  • Copa Lombo (peças)
  • Costelinha (peças)
  • Filézinho/Mignon (peças)
  • Joelho Traseiro (peças)
  • Lombo (peças)
  • Panceta (peças)
  • Pernil Dianteiro/Paleta (peças)
  • Pernil Traseiro (peças)
  • Picanha (peças)
  • Toucinho (peças)

Cortes suínos processados

  • Bisteca 1ª/Lombo (pacotes)
  • Bisteca 2ª/Copa Lombo (pacotes)
  • Copa Lombo (bifes/cubo)
  • Costelinha (cubos/tiras)
  • Lombo (bifes/cubos)
  • Panceta (cubos/fatiada/tiras)
  • Pernil (bifes/cubos)
  • Toucinho (cubos/tiras)